今天榴莲视频app安卓下载进入加盟厂家教你啵啵鱼怎么做?

2021-11-13

榴莲视频app安卓下载进入加盟厂家教你啵啵鱼的做法工具/原料:

龙利鱼 (500g)  蔬菜 (适量)  啵啵鱼专用料适量  腌鱼粉10g  生粉5g

一、腌鱼1/1分步阅读化鱼为了制作方便,可以直接购买龙利鱼柳(半成品,没有刺)。用清水浸泡数分钟,至能切动为止。2/3切鱼条将半化(半化的鱼更容易切)的龙利鱼切成大概2-3厘米厚的鱼条。3/3腌鱼以500g为例,10g腌鱼粉,半个蛋清,5g生粉,10g色拉油,用手轻轻抓匀,不可太过用力,会抓碎鱼肉。

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二、配置高汤1/1可以用猪骨煮汤,或者购买高汤膏,按说明比例配置高汤。

三、清洗蔬菜1/1选择一些自己洗欢的蔬菜:娃娃菜、油菜、木耳等,清洗干净,改刀切开。

四、烫菜1/1将洗好的蔬菜放进高汤中,煮1分半左右,捞出备用。

五、煮鱼1/3炒酱锅烧热倒入少许油,放入啵啵鱼调味酱,小火炒熟。2/3下鱼放入高汤,将酱化开,将腌好的鱼一块一块下入锅中。3/3勾芡待鱼发白,加入生粉使汤汁粘稠。

六、砂锅上桌1/1将砂锅烧热,将烫好的蔬菜,鱼放入砂锅中,上桌即可食用。

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